四川理工学院后勤开展学生“走进食堂、走向理解”体验活动

为更好地与广大师生交流和沟通，让同学们了解食堂的加工流程和办餐原则，四川理工学院后勤饮食中心“汇南食府”与校大学生伙食管理委员联合举办“走进食堂、走向理解”体验活动，于5月4日，在全校征集40多名学生走进“汇南食府”，参与食品生产加工及饭菜售卖工作。

同学们走进食堂，按食堂加工流程对食堂操作间、库房、洗碗间、售卖间及个人卫生、操作是否规范等进行了仔细的检查和打分。随后，同学们分散到各个生产环节进行了实地的动手体验，如：择菜、洗菜、切菜、包包子等，并亲自参与售卖环节：划卡、打菜、打饭等。

在一天的“走进食堂、走向理解”体验活动中，同学们与食堂员工打成一片，气氛轻松愉快。在共同的劳动中，同学们深深地体会到食堂员工的辛劳和不易，感受到食堂的阿姨、叔叔们在尽职尽责、用心地在为大家做好每一餐饭。并表示对食堂的食品安全卫生非常放心，希望今后会多多组织类似活动，在微博上、朋友圈多多宣传食堂的办餐原则和办餐理念，让更多的同学走进食堂，了解食堂，促进交流与沟通。

                                  四川理工学院  邹春秀