3月11日，教育厅联合省市场监管局通过视频方式举办全省2024年学校食品安全专题培训，大力加强学校食品安全工作队伍建设，全面推进全省校园食品安全排查整治专项行动，着力提升全省校园食品安全管理水平。

会上，教育厅基建后产中心主任刘士喜强调各地各校要提高政治站位，切实增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感，要坚持问题导向，坚决落实“四个最严”要求，认真落实教育部门主管责任和学校主体责任、校长第一责任人责任，守住源头、管好过程、控住风险。要切实履职尽责，推动学校食品安全工作落地落实，认真做好春季学校食品安全工作，积极开展风险隐患自查自纠，推进全省校园食品安全排查整治专项行动走深走实；严把学校食堂关键环节管理，防范化解风廉政险；强化教育培训全覆盖，大力推进以“互联网+明厨亮灶”为重点内容的学校食堂食品安全智能化管理系统建设和应用；不断提升民主管理，建立健全监督机制，做好食品安全应急处置工作，完善应急预案，做好相关演练。要坚持学以致用，通过培训不断提升自我食品安全管理理论水平，并将理论和实践相结合，达到武装头脑、指导实践、推动工作的目的，不断提升学校食品安全工作保障服务水平，为办人民满意的教育提供强大支撑。

省市场监管局餐饮监管处副处长李方指出，目前对照全省校园食品安全排查整治专项行动实施方案，各地各校依然存在监管执法力度不够、制度机制建设迟缓、教育培训覆盖不广、信息数据质量不高等问题，并强调各地各校要严格对标开展自查，深刻剖析原因，积极研究切实可行的对策措施，各地教育和市场监管部门要大力提升监督检查覆盖率和问题整改时效性，抓紧做好制度机制建设，提高信息数据报送质量，增大执法办案力度，全力推动校园食品安全排查整治专项行动再加速、再提质、再增效。

食品安全专家、四川省食品检验研究院副院长余晓琴以“校园食品安全典型风险与防控要点解析”为题，从校园食品安全政策背景、典型事件、风险聚焦、防控要点四个方面开展了专题讲座。教育厅基建后产中心副主任蒋鹏飞从校园食品安全形势背景、专项行动整治工作目标、工作重点及工作安排等方面进行了全省校园食品安全排查整治专项行动工作培训。

各市(州)及县(市、区)教育主管部门和市场监管部门分管学校食品安全工作负责人和学校食品安全管理科(股)室、餐饮监管科(处、股)室负责人、校园食品安全排查整治专项行动专班相关人员，高校、中小学校(幼儿园)、省属中职学校食品安全总监，教育厅和省市场监管局有关处室(单位)食品安全工作负责人，全省校园食品安全排查整治专项行动专班相关人员共计1.5万余人参训。