近日，攀枝花市教育和体育局、市市场监督管理局召开2023年秋季学期学校食品安全专题培训会暨创建国家食品安全示范城市推进会。市教育和体育局副局长殷俊、市市场监督管理局食品安全总监王光伟出席培训会并讲话。各县（区）教育和体育局、钒钛高新区社会管理局分管领导及相关科室负责人，辖区各中小学校（幼儿园）分管领导（食品安全总监）、总务主任、食品安全管理员1000余人参会。

会议采取现场会和视频会相结合的形式召开。会上，米易县普威镇中心学校作题为“以学生为本 抓实学校食堂管理”的经验交流。随后，市教育和体育局开展了“保障学生用餐安全 提升学校食品营养健康水平知识”和“中小学校食堂建设和管理服务规范”食品安全专题培训。市市场监督管理局开展了“学校食堂食物中毒预防及相关的典型案例”专题培训。

市市场监督管理局食品安全总监王光伟指出，创建国家食品安全示范城市，教育系统责无旁贷。要保持警醒，学校食品安全底线不容有失；要理清思路，学校食品安全还需常抓不懈；要把握重点，学校食品安全监管有迹可循；要坚持结果导向，全力冲刺创城国家验收。

市教育和体育局副局长殷俊指出，做好学校食品安全工作，要强化领导，落实好安全责任, 切实筑牢食品安全防线；要加强监管，执行好管理措施, 全面开展学校食品安全专项检查；要加强整治，治理好安全隐患, 在食堂食材采购中严格落实党风廉政建设相关规定；要加大投入，建设好智慧食堂, 充分发挥科技力量，创新管理方式，实现食堂及食品安全管理远程监控和远程操作。

通过本次培训，进一步提升了各级学校食品安全管理人员的食品安全专业水平，为切实保障广大师生的饮食安全奠定了坚实的基础，为攀枝花市创建国家食品安全示范城市增添了力量。

（攀枝花市教育和体育局后勤与学生资助管理科 攀枝花市学校后勤保障服务中心）