成都职业技术学院开展食品卫生安全大检查

学校食堂食品安全】   2013-03-07    作者:佚名    来源:

成都职业技术学院开展食品卫生安全大检查


为迎接新学期的到来,切实保证师生员工饮食安全。新学期开学前,成都职业技术学院后勤产业处李文江处长、蒲华勇副处长、保卫处罗兴伦副处长及相关人员对学院花源校区、高新校区、青羊校区食堂分别进行了食品卫生安全检查。



检查组重点对基础性清洁卫生、食品索证索票、菜价公示、“三防”设施等情况进行了详细检查,凡不达标的要求限期整改。



检查过程中,李文江处长对各食堂负责人提出以下要求:①要严把材料入口关,严格落实索证索票制度,杜绝“三无”产品进入校园;②要保证各类饭菜价格的稳定,严禁出现随意涨价情况;③开学前要保证各项炊具及餐具的清洗消毒落实到位;④要进一步完善食堂操作间内的设施设备,做好“三防”设施维护工作;⑤各食堂要尽快完成对新进工作人员的培训,所有员工必须持证上岗,要经常性开展员工培训,提高服务质量;⑥学院要对食堂工作进行严格检查和考核,违反契约的将按相关规定处理。他强调,新学期,新气象,全体食堂管理人员要以高度负责的态度,精心准备,严格把关,抓紧抓好各项工作,确保新学期顺利开学。



同时,学院保卫处组织各校区和相关部门安全负责人,对各校区的消防设施设备及学生公寓等重点部位进行了安全大检查。



成都职业技术学院后产处