近日，广安市委常委、副市长李继刚带领市政府办、市教育和体育局、市市场监管局等相关单位负责人，深入各学校督查指导新学期开学食品安全工作。

李继刚一行先后来到护安小学、代市中学、护安初中的学校食堂，仔细检查了食堂进购的米、面、油、肉等大宗食材及其进货票据、质量合格证明，查看了食品安全信息公示、“明厨亮灶”建设、食品安全“量化分级”、校长落实食品安全第一责任人等情况，详细询问了校长陪餐制、学生营养餐实施等情况，并随机抽考了食品安全管理员食品安全相关知识。

李继刚强调，学校食品安全无小事，必须警钟长鸣、常抓不懈。一是要严格落实学校的主体责任，牢固树立责任意识，严格执行食品安全制度，全面落实管理职责，确保学生吃到营养健康的食物。二是教育行政部门要履行主管责任，加大对学校食堂基础设施的投入，定期对学校食品安全进行督导考核，督促学校落实食品安全主体责任。三是市场监管部门要履行好监管责任，对学校食堂进行全覆盖检查，严厉查处学校食堂食品安全违法行为，全力保障广大师生饮食安全。  

（广安市教育和体育局安全与后勤管理科）