食品安全莫大意，师生安全在我心

川北医学院后勤管理处饮食服务中心举办

食品安全专题培训

文：黄义民 图：蒲飞宇 审核：鲜颖 信息来源：后勤管理处

根据《四川省教育厅关于开展全省教育系统食品安全知识竞赛的通知》要求，为扎实开展好2019年食品安全知识竞赛及宣传教育活动。6月28日，川北医学院后勤管理处饮食服务中心在高坪校区信息大楼103教室举办2019年食品安全专题讲座，学校食堂从业人员、食品安全负责人及部分学生代表共计130余人参加了培训。

此次专题培训邀请培训机构食品安全领域专家就《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《食物中毒事件处置和舆情应对》、《营养与健康》等食品安全相关知识进行了全面深入的讲解，结合培训内容还专门播放了“高校实务现场管理示范片”并进行了交流讨论。

通过此次培训进一步增强了从业人员的责任意识、风险意识，充分认识到学校食品安全工作的重要性、紧迫性，强化了学校食品安全队伍建设，推动了学校食品安全工作落地落实。