为了深入宣传、学习、贯彻国家新颁布的《食品安全法》，全面提升盐亭县各级各类学校学生食堂依法、规范、科学管理水平，全面抓好义务教育学校免费营养午餐的食品卫生管理，确保学校食品卫生安全，12月25日，盐亭县教体局举办了“盐亭县中小学、幼儿园食品安全管理专项培训”。全县中小学、幼儿园、教体办分管安全和食堂的领导、专干、教体局机关各股室负责人共计250余人参加了培训。

培训会上，原四川大学张华林教授结合《四川省学校食堂食品安全管理办法》以《食堂标准化建设及其管理》为题，从理论和实践的角度对与会者进行了专题培训；盐亭教体局安全管理股相关负责人详细宣讲解读了新《食品安全法》；并就全县学校、幼儿园食堂检查存在的问题进行了通报，就如何整改提出了指导意见；盐亭教体局学校安全和后勤管理股相关负责人作了《依法从事食堂管理，确保食品安全》的总结讲话，并就做好全县学校、幼儿园今冬明春学校安全工作进行安排部署。

（李明飞 陶江）