西南科技大学饮食中心顺利完成食品从业人员安全知识竞赛

2013-12-03    作者:郑莉  岳安飞    来源:

 西南科技大学饮食中心顺利完成

食品从业人员安全知识竞赛

 

11月26日—29日,西南科技大学饮食中心举行了食品从业人员安全知识竞赛。本次竞赛的主要内容包括:食堂从业人员的操作卫生知识、食品安全知识及消防安全知识。中心管理人员、生产人员、服务人员、各食堂外包点人员共计375人分批次参加了本次竞赛。

本次竞赛本着“公平、公正”的原则进行,参赛人员以认真的态度,饱满的热情积极参加了竞赛。通过竞赛,不但可以增强饮食中心食品从业人员的操作卫生知识、食品安全知识和消防安全知识,而且有利于为学校构建一个安全可靠、运作规范、师生放心的食品消费环境。

西南科技大学后勤集团  郑莉  岳安飞