西南民大老校区后勤集团

开展春季食堂食品安全专项检查

2月21日上午，西南民大老校区后勤集团按照四川省食品药品监督管理局、四川省教育厅联合下发的关于《开展春季学校食堂食品安全专项检查工作》文件要求，对学生食堂、商贸公司、幼儿园食堂食品安全进行拉网式检查。集团领导、食品安全与卫生防疫中心及其他相关部门负责人参加了此次检查。

本次专项检查对学校食堂食品加工及从业人员卫生、食品原料采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样、三防设施等进行全面检查，对食品添加剂使用情况进行重点检查。

从检查情况看，各部门都能高度重视学校食堂食品安全工作，食品安全的各项措施到位，学校食堂食品安全总体状况良好。在检查过程中也发现了一些薄弱环节，检查人员当场进行了反馈并限期整改。

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