四川建院后勤处组织2011年秋期食品安全骨干培训

新学期开学前后，四川建院后勤处连续4天认真进行食品安全、环境卫生大检查。同时根据学院生源质量发生的新变化，为进一步加强餐饮服务和食品安全，8月30日下午，学院后勤处召集食堂西科餐饮、西区食堂、清真食堂等3个合作单位班组长以上骨干共65余人，进行食品安全和提升食堂服务质量培训。

主任医师后勤处分管食品安全的李云书记主持并作重点发言，她从高校面临的食品安全新形势、上级对高校食品安全的新要求、学院目前餐饮服务及食品安全现状和隐患、从业员工的心理问题等进行了认真分析，提出了新学期加强食品安全管理新目标、新措施和新要求，重点是抓好食品安全制度的贯彻落实和处理力度。与会人员对这种培训的方式时间短、内容精、措施细、目标准表示高度认同，纷纷表示一定要加强服务质量，把食品安全作为重点工作抓细抓好。

四川建院后勤处  金鹏  李云