为筑牢消防安全防线，牢固树立消防安全意识，帮助员工熟悉掌握消防救生知识，6月，电子科技大学饮食服务中心在清水河校区、沙河校区组织开展了应急消防演练，加强应急处置能力，提升风险防范水平。

演练中，餐厅员工学习了灭火器、灭火毯等消防用具的使用方法、操作要点和火灾发生后的应急救援流程，对逃生过程中需要注意的重点事项进行了梳理，通过实际操作练习，普及消防安全知识，掌握消防救灾技能。模拟火灾现场，抢险、报警、疏散、撤离……各班组员工按照责任分工快速反应，利用防火毯、灭火器灭火，有序带领食堂工作及就餐人员从安全通道紧急疏散，进一步熟悉体验救灾流程、加深印象。

筑牢防线，防患未然。电子科技大学饮食服务中心通过此次消防演练，切实提高了整体消防应急能力，为进一步保障食堂安全生产起到了良好的推动作用。

拟稿人：杨婧雯

审稿人：杨娜娜