四川理工学院食府开展春季食堂食品安全自检自查 

为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，保障师生饮食安全，四川理工学院后勤管理处、后勤服务总公司饮食服务中心根据四川省食药局、省教育厅和自贡市高新食药局等“关于开展2017年春季学校食堂食品安全专项检查的通知”要求，于2月22日-3月3日，组织首席食品安全管理员、食堂经理及相关人员对三个校区食堂食品安全进行全面认真的自检自查。

此次全面检查了各食府组织制度建设、许可证、食堂环境、健康管理、索证索票制度、库房物资、食品加工、清洗消毒等情况。检查结果表明：各食堂状况良好，设施设备运转正常，制度文件资料范规统一，卫生环境干净整洁。各食府根据检查结果形成了自查报告及自查报表上交到街道、区药监局存档。

此次自查为保障学校餐饮工作顺利开展，营造良好的、和谐的校园环境具有积极地促进作用。

四川理工学院后勤饮食服务中心  杨清惠  杜桢