西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束

   2014-12-10    作者:佚名    来源:

西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束

 

由西南交通大学社团联合会主办、伙食管理委员会承办、后保处饮食中心及校团委共同指导的的第十五届食神烹饪大赛于11月29日下午圆满谢幕。

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本次大赛旨在培养交大学子的饮食情趣,为热爱烹饪的同学们提供展现厨艺的平台,在通过食谱、水果拼盘、刀功初赛三个项目中夺得前10名的小组与特邀清真组同台竞技,上演一场交大厨艺大比拼。出席此次活动的领导有后保处党委书记高庆、校团委副书记廖军、后保处马勇锋副处长、后保处人力资源部部长郭玲艳、后保处饮食服务中心主任孙亚男、后保处饮食服务中心副主任刘祖刚,评委为后保处饮食服务中心技术总监张利鸣及犀浦校区各食堂经理,嘉宾有社团联合会理事长田翔等。

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比赛共一个小时,选手在准备美食期间,伙管会请到了南国相声社、书画协会、魔术协会的顶尖成员为观众带了精彩表演,书画协会现场的题字“恭祝第十五届食神烹饪大赛成功”苍劲有力,得到了全场的赞叹。此外,风华苑厨师长特地为本次活动准备的刀功展示惊艳四座,展品为一只用南瓜雕刻而成橘色大鹰,栩栩如生,展翅欲飞,旁边刻四个字“宏图大展”,主持人在和厨师长对话的时候让我们体会到食堂工作人员的务实、勤恳和高超的能力。

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在紧张的制作后,各组的菜品陆续上桌,评委和观众们先后品尝,让围观的同学们赞不绝口,随后张利鸣总监对菜品一一进行了点评,多次表达出对交大学子烹饪水平的赞叹和对本次活动的肯定,最后清真组以作品“馕包肉”绵实的口感、浓郁的色泽及场内外的火爆人气摘得桂冠。在活动的尾声高庆书记总结发言,肯定了此次活动及选手,言语间让我们感受到了交大人气极旺的高大大的魅力。

最后,所有参赛选手和评委一同合影留念,至此,西南交大第十五届食神烹饪大赛圆满结束。

 

西南交大后勤保障处