乐山师院后勤及食堂多举措创花样满足师生需求

食堂饭菜的质量直接影响到广大师生的切身利益和身心健康。今年以来，乐山师院后勤饮食服务公司本着为全校师生“服好务”的宗旨，在做好食品安全以及常规管理工作的同时，把饭菜质量作为本年度工作的重点，通过采取多种措施，想方设法在提高饭菜质量上下功夫，在开创新品种与新菜式上动脑筋。

本年初以来，公司成立了菜品研发小组，专门负责研究开发新品种，并结合市场及季节变化，制定了每周菜谱，同时在各食堂推出了精品菜、特色套餐等。3月份公司还组织专人到部分兄弟院校及酒楼学习各类面点及小吃制作技术，现已研发出了如意花卷、豆沙花卷、芝麻小餐包、吐丝面包、沙拉肉松卷、菠萝面包、椰蓉面包、老婆饼、盘丝花卷等，并于近日邀请了相关领导、员工和师生代表进行了品尝。接下来，公司将根据大家的意见和建议，对新品种进行进一步的技术改进，随后在各个食堂相继推出，丰富师生的就餐品种，竭力为师生做好餐饮服务工作。

乐山师范学院后勤集团解晓彬