西南科技大学第六届校园美食节圆满落幕

2012年11月8日，西南科技大学第六届校园美食节圆隆重开幕，本届美食节以“舌尖上的西科 ，HOLD不住的美食”为主题，让全校师生3万余人尽情享受美食的乐趣。本届美食节中心打开大门引进各地特色小吃，增添三十余个校外品种。同时，各食堂不断推成出新，推出100余个美食品种，为全校师生呈现美食盛宴。

同时，美食节期间还推出了“美食文化展示”、“ 传统手工糖艺展示”、“ 现场厨艺展示”、“ 精品售卖”、“大众美食评选”等系列活动。在美食文化展示区，详细介绍了中国八大菜系，并对八大菜系的代表菜品制作方法作了介绍。同时，对世界各国经典菜品的制作方法也作了介绍。传统的手工糖艺展示区，成为本次美食节的一个新亮点，糖艺老人在现场表演过程中为师生员工制作了一幅幅绚丽多姿的糖艺作品，让师生员工在感受美食的同时也回味了童年的往事。现场厨艺展示活动，又掀起了美食节的活动高潮，随着厨师们的“水晶山楂、茄汁松鼠鱼、石烹腰花”等菜品出锅入盘，师生们的喝彩声彼此起伏，现场厨艺展示赢得了师生们的一致好评。

本届美食节的圆满闭幕，既增进了饮食中心与师生间的交流，也促使饮食服务中心不断提高饮食服务质量，不断完善、创新食堂管理，以便更好地服务于全校师生。

西南科技大学后勤集团  李理