四川文理学院学生食堂工作接受达县食品药品监督局检查获好评
【学校食堂食品安全】 2012-05-30 作者：佚名 来源：
四川文理学院学生食堂工作
接受达县食品药品监督局检查获好评
为切实做好学校夏季食品安全卫生工作，依法加强监管，确保饮食安全。近日，达县食药局一行对四川文理学院南坝校区食堂进行了一次全面的食品安全卫生检查。
检查组一行在学院后勤服务中心餐饮部负责人的陪同下主要对从业人员是否持有健康证和卫生知识培训合格证；食堂防蝇、防鼠设施是否到位；餐饮厨具消毒保洁设施是否配备齐全；食堂原材料采购索证索票制定是否健全；食堂废弃物是否建立追踪管理制等方面进行了检查。经检查组的认真检查，认为学院南坝校区食堂均达到检查指标要求。
据悉，此次检查是针对近期全国部分地区学校出现食品安全方面的问题及达州市食药局制定的《达州市学校食堂规范化管理要求》而进行的。
四川文理学院后勤服务中心餐饮部