西南石油大学校党委副书记赵正文检查食堂食品安全

2017-09-05 8:37   作者:姚富云     来源:  

西南石油大学校党委副书记赵正文检查食堂食品安全

9月4日,本学期正式行课第一天,西南石油大学校党委副书记赵正文在检查完课堂教学情况后,立即深入学生食堂,对我校食堂食品安全进行了详细检查。

赵正文仔细检查了肉类、蔬菜等的进货成色,查看了食堂冻库、主副食库房、切配间、烹饪间和留样间留样等情况;与一线师傅交流,详细了解生产、加工过程的食品安全保障,并对我校食堂食品安全提出了严格要求。

赵正文指出,食品安全关系全校师生的健康和学校稳定发展,特别是在学校全面深化改革、建设一流学科、建设高水平特色大学的关键时期,更要高度重视食品安全工作。要按照国家和省市食品安全法规要求,进一步加强食品生产各环节的监督管理,确保从食品源头到师生舌尖的安全。要进一步丰富菜品品种和提升饭菜质量,不断提高师生满意度。要进一步加强员工教育管理,进一步强化服务意识,提高服务水平。要进一步完善规章制度,严格按章操作,杜绝食品安全事故。

西南石油大学后勤服务总公司负责人赵永清、刘廷平、孙朝晖等参加了检查。

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检查场景(一)

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检查场景(二)

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检查场景(三)

 

西南石油大学

姚富云

 

 

 

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