四川省教育系统认真开展2011年食品安全宣传周活动

根据国家和省上关于2011年食品安全宣传周活动的安排，四川省教育系统紧密围绕“人人关心食品安全、家家享受健康生活”的宣传周主题，认真开展了2011年食品安全宣传周活动，制发了《四川省教育厅关于开展2011年食品安全宣传周活动的通知》（川教函[2011]299号），要求各地各校积极会同经信、农业、商务、卫生、工商、质监、粮食、食药、畜牧、检验检疫、水产等部门组织开展“食品安全进学校”活动，结合全省教育系统正在开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，针对广大师生员工普遍关注的食品安全问题，组织开展内容丰富多彩的宣传教育活动。各校高度重视，快速反应，积极行动，认真落实2011年食品安全宣传周活动的相关部署、要求，取得了明显成效。

各地各校把握活动主题，精心组织，建立健全了以分管领导为组长的食品安全宣传周活动领导小组，及时召开专题会议传达、贯彻相关精神。在配合政府有关部门开展工作的同时，制定了本地、本校食品宣传周活动实施方案，从组织动员到宣传培训层层落实责任，周密制定宣传周活动安全预案，充分保障人力、物力、财力，确保食品安全宣传周活动有力有序开展。

各地各校强化宣传教育，着力营造浓厚的舆论氛围。一是充分利用校园网、校园广播、教育电视台、报纸、宣传橱窗、信息公布栏等校园信息平台，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、张贴宣传资料、制作公示牌、展示学校食堂操作流程等形式，及时向广大师生宣传食品安全宣传周相关内容;二是通过组织专题讲座、开设食品安全教育课、考核食品安全知识等方式强化对校内小卖部、超市经营者、餐饮从业者等的食品安全教育；三是充分发挥班、团、党组织责能，认真组织开展丰富多彩的食品安全知识竞赛、演讲、专题展览、组织咨询等宣传周活动；四是组织青年志愿者深入社区、街道，通过发放宣传册、讲解食品安全相关知识和文艺表演等多种形式开展食品安全宣传。

各地各校充分借助活动契机，深入推进食品安全专项治理工作。一是在食品安全宣传周活动期间，学校各有关部门组成食品安全检查小组，开展了各项专项、常规性的监督检查，发现食品安全隐患立即责令整改，整改不力者给予通报、处罚；二是与学校超市和经营食品店铺等签定了“食品安全责任承诺书”，规范学校餐饮管理，发现“三无”产品、含非法添加剂产品等一律下柜；三是组织学生代表全程参观食堂进货、储存、加工、烹饪、售卖的流程，提升师生消费信心。

西南民族大学等校设立食品安全投诉点和专门的食品安全监督员，师生就餐时如遇到食品安全问题可以进行现场投诉和意见反馈，食品安全监督员将会在第一时间进行处理。

西华大学等校开展了“五个一”宣传教育活动，即：“一次主题班会”（各学生班召开了一次以“人人关心食品安全、家家享受健康生活”的主题班会），“一次食品安全讨论”（组织学生开展“食品与人体健康”的主题讨论活动），“一条温馨提示”（全校辅导员向所带学生发送一条以食品安全为内容温馨短信），“一次网上互动”（引导学生在校园网上就食品安全问题与学校相关部门开展互动），“一场食品安全讲座”（组织300余名学生代表参加 “关注食品安全，享受健康生活”的学术讲座。）

绵阳师范学院等举办首届校园学生厨艺大赛、第四届学生厨师技能竞赛和食品卫生安全知识培训及考试等，增强了学生对食品安全责任意识和自我保护意识。

四川财经职院等围绕今年国家食品安全周主题，结合自身实际，开展学校以“对食品安全多一份关注、为有限生命多一份责任”和“实施食品安全放心工程、促进学院稳定发展”为主题的教育宣传活动，取得了明显成效。

内江市教育局高度重视《食品安全法》的宣传和培训工作，组织编写了培训教材，培训学校分管校长和管理人员1236人次，先后培训食堂从业人员3000余人次，提高了学校食堂管理人员、从业人员的专业知识和防范食品安全事故的意识。

自贡市教育局强化督促检查，通过组织巡回检查、机关科室联系校定点督查等方式，深入区县学校，对学校食堂进行食品卫生监督检查，共抽查学校食堂26户；根据《生活饮用水卫生监督管理办法》，对学校自备供水、二次供水水质消毒、检测及达标情况进行了检查。

攀枝花市教育局广泛开展食品安全宣传“进家庭”活动，通过校讯通发送短信42353条，印发《致学生家长一封信》79074封。

雅安市教育局认真开展学校食品安全隐患排查，投入整改资金30.3万元，排查整改安全隐患31处。